Passionné par le métier de traiteur depuis de nombreuses années, j’ai décidé en janvier 2020 de créer ma propre entreprise afin de proposer mes produits, élaborés avec soin et dans le respect des traditions. Attaché aux circuits courts et à la qualité, j’ai fait le choix de collaborer avec des producteurs locaux pour garantir fraîcheur et authenticité à mes préparations.

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Parcours

Autodidacte dans un premier temps, j’ai choisi de consolider mes compétences en suivant une formation en CAP Charcutier-Traiteur. Cette démarche m’a permis d’allier savoir-faire artisanal et passion pour la cuisine, afin d’offrir le meilleur à mes clients.